قهوه

مقالات مرتبط با قهوه در سایت بیگ نیوز بخوانید
تمامی مطالبی که در مورد قهوه و صحبت و انتقادهای که در مورد قهوه شده را در این قسمت آماده کرده ایم.

  • علمی و پزشکیمصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان می‌آورد

    مصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان می‌آورد

    این پست از سایت خبرگذاری بیگ نیوز برگرفته از سایت ” aftabnews.ir ” در مورد مقاله ” مصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان می‌آورد ” ارائه شده است، در صورتی که محتوای این پست مورد توجه تان واقع شده است به دسته بندی مربوطه مراجعه نمایید. آفتاب‌‌نیوز : محققان دانشگاه ساوت استرالیا با استفاده از داده‌های بیش از ۳۰۰ هزار شرکت کننده از بیوبانک بریتانیا به بررسی رابطه بین مصرف قهوه و طیف وسیعی از بیماری‌ها پرداختند و دریافتند مصرف بیش از اندازه زیاد قهوه می‌تواند ریسک آرتروز، پوکی استخوان و چاقی را افزیاش دهد. در تحقیق اولیه این محققان، نوشیدن شش فنجان قهوه در روز به عنوان حد آستانه مصرف ایمن قهوه در روز تلقی شد. «الینا هایپونن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «روزانه حدود سه میلیارد فنجان قهوه در جهان مصرف می‌شود از اینرو ما درصدد بررسی فواید و مضرات آن بر روی سلامت برآمدیم.» وی در ادامه می‌افزاید: «در این مطالعه، ما از شیوه ژنتیکی موسوم به تحلیل MR-PheWAS برای تعیین تأثیرات واقعی مصرف قهوه در مقابل ۱۱۱۷ مشکل بالینی استفاده کردیم.» به گفته هایپونن، «نتایج ما نشان می‌دهد که مصرف متعادل قهوه عمدتاً ایمن است. اما مشخص شد عادت به مصرف قهوه …

  • اقتصادیقهوه

    بهترین قهوه ساز نیمه صنعتی

    با افزایش کاربرهای خانگی و همینطور بالا رفتن مهارت این افراد در کار با دستگاه های خانگی، تقاضا و علاقه به استفاده از اسپرسو ساز های نیمه صنعتی رو به افزایش است. اسپرسوساز های نیمه‌ صنعتی دسته ای از اسپرسو ساز ها هستند که هم برای مصرف خانگی و هم برای کافی ‌شاپ های کوچک، فروشگاه ها، … کاربرد دارند. این نوع دستگاه‌ ها مجهز به پمپ برقی قویتر از نوع خانگی هستند و آسیاب‌کردن، پرکردن پرتافیلتر و تَمپ‌کردن قهوه بر عهده‌ی شخص می ‌باشد. همچنین در انواع اسپرسو ساز نیمه صنعتی میزان فشار بار از ۹ بار به ۲۰-۱۵ بار افزایش پیدا کرده، و طراحی نازل بخار و میزان بخار آب هم شبیه به دستگاه های صنعتی ساخته شده است. که این موضوع موجب گشته تا کاربر قهوه اسپرسوی عالی تری تهیه کند (قهوه ای نزدیک به آنچه در کافی شاپ های بزرگ سرو می شود). تنوع این دستگاه ها زیاد است و طبیعتا ما نمی توانیم همه آنها را یکجا مورد بررسی قرار دهیم. پس در این مقاله به معرفی و بررسی ۳ نمونه از پرفروش ترین های آنها پرداخته ایم، و در مقالات بعدی انواع دیگرِ اسپرسو ساز های نیمه صنعتی را معرفی می کنیم. اسپرسو ساز …

  • حوادثمعمای پاندای قهوه‌ای حل شد

    معمای پاندای قهوه‌ای حل شد

    این پست از سایت خبرگذاری بیگ نیوز برگرفته از سایت ” aftabnews.ir ” در مورد مقاله ” معمای پاندای قهوه‌ای حل شد ” ارائه شده است، در صورتی که محتوای این پست مورد توجه تان واقع شده است به دسته بندی مربوطه مراجعه نمایید. آفتاب‌‌نیوز : زندگی همیشه کاملاً سیاه و سفید نیست؛ پاندا‌های غول‌پیکر هم همینطور. تعداد اندکی از پاندا‌ها به جای سیاه و سفید، قهوه‌ای و سفید هستند. سال‌هاست که دانشمندان و مردم چین در صدد حل معمای کیزای هستند؛ تنها پاندای قهوه‌ای و سفید دنیا که در اسارت نگهداری می‌شود. کیزای که در طبیعت رها شده بود، اکنون در مرکز پرورش و حفاظت از حیوانات وحشی لوگانتای در شی‌آن چین زندگی می‌کند. تاکنون فقط هفت پاندای قهوه‌ای و سفید در دنیا به ثبت رسیده است که همگی آن‌ها در رشته‌کوه چین‌لینگ در جنوب استان شانشی در چین دیده شده‌اند. اکنون، تیمی از محققان دریافته‌اند که چرا این پاندای نر ۱۴ ساله همرنگ بقیه نیست و این یافته‌ها احتمالاً در مورد پاندا‌های قهوه‌ای وحشی نیز صدق می‌کند. مطالعه‌ای که در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم ایالات متحده آمریکا منتشر شده است، می‌گوید این پاندا‌های قهوه‌ای توالی کوتاهی از دی‌ان‌ای را در ژن Bace۲ که با رنگدانه مرتبط است، …

  • عمومیقهوه

    هر شات قهوه چند قاشق است

    پیمانه قهوه را می توان یکی از مهمترین و رایج ترین وسایل مورد نیاز برای دم کردن قهوه دانست که در عین سادگی بسیار پر کاربرد می باشد. از جمله اصلی ترین سوالاتی که در بین دوست داران قهوه وجود دارد این موضوع می باشد که یک پیمانه قهوه(قاشق)، شامل چند گرم قهوه می باشد و مدل های استاندارد آن باید چه ویژگی هایی داشته باشد که بتواند نتیجه مناسبی برای ما به همراه داشته باشد؟ ما در این مقاله از کافی مافی سعی داریم پس از یک معرفی کلی در مورد پیمانه قهوه به معرفی مشخصات اصلی این وسیله بپردازیم و تلاش خواهیم کرد تا ابهامات شما در مورد میزان و مقدار قهوه استفاده شده در موارد مختلف را رفع کنیم. پیمانه قهوه چیست؟ اگر روش تهیه بسیاری از قهوه را مشاهده کرده باشید احتمالاً با اصطلاحاتی مانند “به مقدار نیاز قهوه” یا “چند پیمانه قهوه” زیاد رو به رو شده اید، اما سوالی که اینجا پیش می آید این است که این اصطلاحات به طور دقیق نشان دهنده چند گرم قهوه است؟ زمانی که ما در آموزش با اعداد و ارقام صحبت نکنیم، نمی توانیم این انتظار را از مخاطب داشته باشیم که بتواند دقیقاً همان چیزی که …

  • عمومیقهوه

    راهنمای خرید پودر قهوه

    این مطلب آشنایی شما با قهوه و نوشیدنی‌های آن و نحوه تازه در سایت و هر دیگری را آموزش می‌دهد( کاربرانی که با قهوه و ابزار آلات و … آشنایی کاملی دارند می‌توانند با نحوه خرید قهوه روبوستا‎ در سایت، در پایان این مطلب آشنا شوند) برای درک بهتر این مطلب، کلمات نا آشنا را به رنگ زرشکی درآورده ایم که با کلیک بر روی آن ها به توضیحات کامل آن دسترسی پیدا می‌کنید”. ابتدا باید بدانید چند نوع قهوه وجود دارد! قهوه‌های فوری و نسکافه‌ها کپسول قهوه قهوه‌های بسته بندی شده که به صورت دان یا آسیاب شده‌اند قهوه‌های تازه یا فله قهوه های فوری: قهوه های فوری و نسکافه ها که با ریختن آنها در آب داغ سریع تهیه می‌شوند! مانند نسکافه گلد و نسکافه های سه در یک و …. کپسول قهوه: کپسول قهوه، قهوه آسیاب شده آماده برای دستگاه است که داخل بسته بندی کپسول مانندی است که با جایگذاری در دستگاه درب آن توسط دستگاه باز شده و تهیه می شود. البته فراموش نکنید که برای خرید این کپسول باید ابزار تهیه شما از کپسول قهوه پشتیبانی کند. قهوه های بسته بندی شده: قهوه های بسته بندی شده که خود در دو نوع و آسیاب …

  • عمومیقهوه

    فواید قهوه برای سردرد

    هیچ‌چیز مانند یک فنجان قهوه تازه نمی‌تواند باعث سرحالی در صبح شود. اگر عادت به نوشیدن پودر قهوه لاته دکتر بیز برای شروع روز خود دارید، ممکن است زمانی که فنجان صبحگاهی خود را نمی‌نوشید، «سردرد کافئینی» را تجربه کرده باشید. تو تنها نیستی. درواقع، سردردهای کافئینی در میان افرادی که قهوه می‌نوشند، بسیار رایج است. اما آیا واقعاً قهوه می‌تواند باعث سردرد شود؟ در این مقاله با ما همراه باشید تا باهم به این سؤال پاسخ دهیم.کافئین یک محرک طبیعی است که بیشتر در چای، قهوه و گیاهان کاکائو یافت می‌شود. این محرک با تحریک مغز و سیستم عصبی مرکزی به شما کمک می‌کند هوشیار بمانید و خستگی کمتری تجربه کنید. درواقع کافئین با مسدود کردن اثرات آدنوزین، که یک انتقال‌دهنده عصبی است که مغز را آرام می‌کند و باعث می‌شود احساس خستگی کنید، عمل می‌کند. به‌علاوه آن می‌تواند سطح آدرنالین خون را افزایش دهد و فعالیت مغزی انتقال‌دهنده‌های عصبی دوپامین و نوراپی نفرین را زیاد کند. این ترکیب بیشتر مغز را تحریک می‌کند و حالت برانگیختگی، هوشیاری و تمرکز را تقویت می‌کند. ازآنجاکه کافئین بر مغز شما تأثیر می‌گذارد، اغلب به‌عنوان یک داروی روان‌گردان شناخته می‌شود. سردرد چیست؟ اجازه دهید از ابتدا شروع کنیم: سردرد چیست؟ سردرد یک …

  • عمومیقهوه

    خوردن قهوه هنگام سردرد

    هیچ‌چیز مانند یک فنجان قهوه تازه نمی‌تواند باعث سرحالی در صبح شود. اگر عادت به نوشیدن قهوه برای شروع روز خود دارید، ممکن است زمانی که فنجان صبحگاهی خود را نمی‌نوشید، «سردرد کافئینی» را تجربه کرده باشید. تو تنها نیستی. درواقع، سردردهای کافئینی در میان افرادی که قهوه می‌نوشند، بسیار رایج است. اما آیا واقعاً قهوه می‌تواند باعث سردرد شود؟ در این مقاله با ما همراه باشید تا باهم به این سؤال پاسخ دهیم.   کافئین چیست؟ کافئین یک محرک طبیعی است که بیشتر در چای، قهوه گانودرما دکتر بیز برای لاغری و گیاهان کاکائو یافت می‌شود. این محرک با تحریک مغز و سیستم عصبی مرکزی به شما کمک می‌کند هوشیار بمانید و خستگی کمتری تجربه کنید. درواقع کافئین با مسدود کردن اثرات آدنوزین، که یک انتقال‌دهنده عصبی است که مغز را آرام می‌کند و باعث می‌شود احساس خستگی کنید، عمل می‌کند. به‌علاوه آن می‌تواند سطح آدرنالین خون را افزایش دهد و فعالیت مغزی انتقال‌دهنده‌های عصبی دوپامین و نوراپی نفرین را زیاد کند. این ترکیب بیشتر مغز را تحریک می‌کند و حالت برانگیختگی، هوشیاری و تمرکز را تقویت می‌کند. ازآنجاکه کافئین بر مغز شما تأثیر می‌گذارد، اغلب به‌عنوان یک داروی روان‌گردان شناخته می‌شود. سردرد چیست؟ اجازه دهید از ابتدا شروع …

  • علمی و پزشکیقهوه

    کدام قهوه گانودرما برای کبد چرب خوب است؟

    راه های بهتری نیز برای مصرف زردچوبه وجود دارد؛ مانند کپسول ها و مکمل های زردچوبه یا حل کردن زردچوبه در شیر گرم که تا حدی مزه ی بد آن را از بین می برد. البته در لیموترش انواعی از آنتی اکسیدان ها نیز وجود دارد که این آنتی اکسیدان ها، علاوه بر مقابله با رادیکال های آزاد در کبد، می توانند تولید آنزیم مهمی به نام گلوتاتیون (Glutathione) را افزایش دهند. زردچوبه حاوی مقادیر بالای انواع آنتی اکسیدان بوده که به درمان بیماری های مختلف کمک می کند. استفاده از مکملها (و منابع غذایی خالص) حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C و ویتامین E طبیعی (حاوی توکوفرولها و tocotrienols). یک روش بسیار موثر در درمان کبد چرب به حساب می آید و عملکرد آن به این گونه است که حاوی انواعی از آنتی اکسیدان ها و مواد دیگر است که این مواد باعث کاهش سطح کلسترول موجود در خون می شوند و از رسوب این چربی های اضافی در کبد جلوگیری کرده و روند دفع آن ها را سرعت می بخشند. تحقیقات سال 2008 چین و 2011 ژاپن نشان می دهد، آنتی اکسیدان های زردچوبه نیز می توانند به فعال شدن آنزیم گلوتاتیون (Glutathione) و به دنبال آن، …

  • علمی و پزشکیخواص قهوه گانودرما و جینسینگ

    قهوه گانودرما برای چه بیماری خوبه

    قارچ گانودرما چیست؟ و قهوه گانودرما برای چه بیماری خوبه؟ از نقطه نظر طب سنتی، قارچ گانودرما اثر ضد سرطانی، ضد التهابی داشته و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. گفته می‌شود قارچ گانودرما لوسیدوم، که به نام‌های “ریشی” یا” لین‌ژی “نیز شناخته می‌شود، برای درمان بیماری‌هایی مانند فشار خون و کلسترول بالا، بی‌خوابی و بسیاری موارد دیگر کاربرد دارد. قهوه گانودرما از جمله محصولاتی‌ست که با توجه به فواید متعدد این قارچ وارد بازار شده و با استقبال قابل‌توجهی مواجه شده است. قهوه گانودرما یک نوشیدنی پودری‌ست که حاوی عصاره گانودرما است. این نوع قهوه معمولاً توسط افرادی استفاده می‌شود که می‌خواهند خود را کاهش دهند و در عین حال انرژی بیشتری دریافت کنند. مخلوط نوشیدنی گانودرما همچنین ممکن است حاوی شکر، خامه غیر لبنی و سایر گیاهان باشد. در این مقاله قصد داریم به ادعاهای مطرح شده در مورد این نوشیدنی و عوارض احتمالی آن بپردازیم. این نوشیدنی سالم با عصاره قارچ گانودرما و دانه‌های قهوه بوداده ساخته شده است. گانودرما لوسیدوم، در چین باستان با نام “قارچ جاودانگی” شناخته می‌شد. این قارچ روی چوب‌های پوسیده درختان رشد می‌کند و قلیایی‌ترین خوراکی روی زمین محسوب می‌شود. هزاران سال پیش، افراد ثروتمند معتقد بودند که قهوه قارچ گانودرما کلید …

  • عمومیقهوه

    آیا قهوه باعث سردرد میشود

    هیچ‌چیز مانند یک فنجان قهوه تازه نمی‌تواند باعث سرحالی در صبح شود. اگر عادت به نوشیدن قهوه برای شروع روز خود دارید، ممکن است زمانی که فنجان صبحگاهی خود را نمی‌نوشید، «سردرد کافئینی» را تجربه کرده باشید. تو تنها نیستی. درواقع، سردردهای کافئینی در میان افرادی که قهوه می‌نوشند، بسیار رایج است. اما آیا واقعاً قهوه می‌تواند باعث سردرد شود؟ در این مقاله با ما همراه باشید تا باهم به این سؤال پاسخ دهیم. آشنایی با بهترین کافئین چیست؟ کافئین یک محرک طبیعی است که بیشتر در چای، قهوه و گیاهان کاکائو یافت می‌شود. این محرک با تحریک مغز و سیستم عصبی مرکزی به شما کمک می‌کند هوشیار بمانید و خستگی کمتری تجربه کنید. درواقع کافئین با مسدود کردن اثرات آدنوزین، که یک انتقال‌دهنده عصبی است که مغز را آرام می‌کند و باعث می‌شود احساس خستگی کنید، عمل می‌کند. به‌علاوه آن می‌تواند سطح آدرنالین خون را افزایش دهد و فعالیت مغزی انتقال‌دهنده‌های عصبی دوپامین و نوراپی نفرین را زیاد کند. جهت اطلاع درباره قیمت قهوه گانودرما برای لاغری کلیک کنید. این ترکیب بیشتر مغز را تحریک می‌کند و حالت برانگیختگی، هوشیاری و تمرکز را تقویت می‌کند. ازآنجاکه کافئین بر مغز شما تأثیر می‌گذارد، اغلب به‌عنوان یک داروی روان‌گردان شناخته می‌شود. …

دکمه بازگشت به بالا