قند
مقالات مرتبط با قند در سایت بیگ نیوز بخوانید
تمامی مطالبی که در مورد قند و صحبت و انتقادهای که در مورد قند شده را در این قسمت آماده کرده ایم.
- علمی و پزشکی
نشانه های عجیب افت قند خون که تا به حال درباره آن نشنیده اید
آفتاب نیوز : گاهی اوقات به دلایل مختلف سطح قند خون پایین تر از حد طبیعی خود می شود و وضعیتی به نام هیپوگلیسمی را ایجاد می کند که می تواند مشکلات متعددی را برای سلامت کلی بدن به همراه داشته باشد. اگر می خواهید بدانید که افت قند خون چگونه است و چه اثراتی را به همراه دارد با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید. افت قند خون چگونه اتفاق می افتد؟ کاهش سطوح قند خون و رسیدن آن به پایین تر از حد نرمال در افراد سالم ممکن است به دلایل متعددی به شرح زیر بروز کند: ورزش شدید: در موارد تمرین های شدید و قدرتی میزان مصرف گلوکز توسط بدن افزایش می یابد و در صورتی که شخص مقادیر کافی غذا یا نوشیدنی حاوی گلوکز مصرف نکرده باشد سطح این ماده در خون او در زمان تمرین و بعد از آن با کاهش شدید مواجه می شود. بیماری های زمینه ای: اشخاصی که به بیماری های زمینه ای مثل بیماری های کبدی مبتلا هستند می توانند سطوح پایین گلوکز خون و افت آن را تجربه کنند. گرسنگی طولانی مدت: همان طور که اشاره کردیم بدن برای تامین انرژی موردنیاز خود به گلوکز نیاز دارد و در …
- بین الملل
کاهش قند خون و افزایش رشد کودکان با فرآوری ماکارونی
عصر امید غذا و فراسودمندها؛ یک هسته فناور موفق شده با فرآوری ماکارونی به تأمین مقادیر زیادی کربوهیدرات و مواد معدنی در بدن کمک کند این درحالیست که میزان جذب مواد مغذی در بدن مردم بسیار کم است. فرید عمیدی مدیر یک هسته فناور مستقر در مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز که در ششمین رویداد ملی عصر امید با عنوان غذا و فراسودمند ها در دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارومیه حضور داشت در گفت وگو با خبرنگار آنا با معرفی محصول «ماکارونی اسپیرولینا» اظهار کرد: جلبک ها منابع ارزان قیمتی هستند البته یکی از همکاران در زمینه تولید جلبک اسپیرولینا فعالیت می کند براین اساس جلبک را از همکارم دریافت و به ماکارونی اضافه کردیم. وی اضافه کرد: با افزوده شدن جلبک به ماکارونی ارزش تغذیه آن افزایش پیدا می کند؛ چراکه ماکارونی دارای کربوهیدرات نشاسته و پروتئین است و به لحاظ مواد معدنی آنچنان غنی نیست درحالی که جلبک ها هم از نظر ویتامین و هم مواد مغذی و معدنی بسیار غنی بوده و در افزایش رشد کودکان افزایش قدرت سیستم ایمنی کاهش کلسترول و کاهش قند خون بسیار مفید هستند. مدیر هسته فناور بیان کرد: با این کار مواد مغذی ماکارونی هم افزایش پیدا می کند …
- علمی و پزشکی
کاری که قند و شکر با سلامتی می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند. غزاله اسلامیان، با اشاره به تأثیرات مثبت و منفی مصرف قند و شکر، افزود: طعم شیرین به عنوان یک مزه لذت بخش برای اکثر افراد مطرح است و بدون این طعم، خوردن بسیاری از غذاها دشوار است. به گفته وی، تأثیرات روانی مواد غذایی شیرین کم نیست؛ مثلاً در فرد مبتلا به افسردگی خوردن شکلات یا سایر خوراکی‌های شیرین می‌تواند به تحمل شرایط و بهتر شدن حال فرد کمک کند. استادیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی یادآور شد: بر اساس راهنماهای تغذیه‌ای دنیا، حداکثر مقدار قند ساده دریافتی برای افراد سالم ۱۰ درصد کالری روزانه تعیین شده است. مثلاً در یک فردغیردیابتی که نیاز کالری روزانه وی ۲۰۰۰ کیلوکالری است، حداکثر قند ساده دریافتی روزانه ۵۰ گرم برآورد شده است. به گفته وی، بنا به توصیه انجمن قلب آمریکا نیز دریافت قندهای ساده برای زنان به میزان ۱۰۰ کالری روزانه (۲۵ گرم) و برای مردان ۱۵۰ کالری روزانه (۳۵ گرم) مجاز است. اسلامیان خاطرنشان کرد: هر حبه قند معادل پنج گرم قند ساده و هر قاشق غذاخوری شکر نیز معادل ۱۵ …
- علمی و پزشکی
مجلس افتخار رای اعتماد به «ظفرقندی» را از خود سلب نکند
دکتر سید حسن هاشمی ـ وزیر اسبق بهداشت گفت: امیدوارم نمایندگان مجلس هنگام رای اعتماد به وزرا، دولت دکتر پزشکیان را از امتیاز حضور دکتر ظفرقندی محروم نکرده و در عین حال افتخار رای اعتماد به چنین فرزندی از میهن را از مجلس شورای اسلامی سلب نکنند. به گزارش بیگ نیوز، دکتر سیدحسن هاشمی ـ وزیر اسبق بهداشت با انتشار ویدیویی در صفحه اینستاگرام خود، ضمن اعلام حمایت از وزیر پیشنهادی بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: دکتر ظفرقندی علاوه بر دانش بالا و نیم قرن تجربه معلمی، یکی از شریف‌ترین، پاکترین و دلسوزترین اعضای جامعه پزشکی است. هاشمی ادامه داد: ایشان در کنار صلاحیت‌های عمومی و تخصصی که دارد از حمایت همه جریان‌های سیاسی و غیرسیاسی داخل جامعه پزشکی و پیراپزشکی نیز برخوردار است که واجد ارزش بسیار است. هاشمی افزود: امروز اگر بخواهیم یک الگوی خوب برای دانشجویان پزشکی و پیراپزشکی در حوزه خودمان معرفی کنیم به طور حتم آقای دکتر ظفرقندی در صدر لیست قرار خواهد گرفت. وی اضافه کرد: کسی که داوطلب این مسئولیت است شک نکنید از بن دندان به نظام جمهوری اسلامی و ارکان آن باور و اعتقاد دارد. دکتر ظفرقندی برای یک زندگی عافیت طلبانه و راحت و در عین حال با سرمایه …
- علمی و پزشکی
درمان جدید طاسی با قند طبیعی
بیگ نیوز/خراسان رضوی نتایج تحقیقات اخیر محققان دانشگاه شفیلد، انگلستان و دانشگاه کامست پاکستان ممکن است برای میلیون‌ها مرد در سراسر جهان که با الگوی طاسی مردانه مواجه هستند، امیدوارکننده باشد. مدیکال گزارش کرد، طاسی با الگوی مردانه، علت اصلی ریزش مو در مردان است که تا ۵۰ درصد از جمعیت مردان جهان را تحت تاثیر قرار می‌دهد. این عارضه معمولا با عقب رفتن خط مو یا طاسی در بالای سر شروع می‌شود و به تدریج بر اساس الگوی مشخصی پیشرفت می‌کند. گروه تحقیقاتی به کشف جالبی دست یافتند؛ قند طبیعی در بدن انسان، معروف به 2-دی اوکسی-دی-ریبوز (۲-deoxy-D-ribose) می‌تواند رشد مو را تحریک کند. نتایج تحقیق امیدوارکننده بر روی موش‌ها نشان داد این قند حیاتی برای فرآیندهای بیولوژیکی متعدد ضروری است و پتانسیل تشویق رشد مجدد مو را دارد همچنین استراتژی درمانی جدیدی برای مقابله با ریزش مو ارائه می‌کند. محققان در حین بررسی اینکه چگونه 2-دی اوکسی-دی-ریبوز با ترویج تشکیل رگ‌های خونی جدید به بهبود زخم کمک می‌کند، متوجه شدند که موهای اطراف زخم‌های در حال بهبودی، سریعتر از آنهایی که درمان نشده بودند رشد می‌کنند. این کشف آنان را به آزمایش 2-دی اوکسی-دی-ریبوز بر روی موش‌های مبتلا به ریزش موی ناشی از تستوسترون سوق داد. آنان متوجه …
- علمی و پزشکی
اولین علامت قند خون بالا که از آن بی خبرید!
آفتاب‌‌نیوز : اگرچه قند خون بالا در ابتدا معمولا علامتی ندارد، اما خستگی زیاد و خواب آلودگی از نخستین علائم رایج و مشهود این مشکل محسوب می‌شوند. البته باید گفت که خستگی می‌تواند با علائم دیگری از جمله تپش قلب و تعریق بیش از حد نیز همراه باشد. باید بدانید که خستگی زیاد مختص بیماری قند و بالا بودن قندخون نیست، اما می‌تواند هشدار دهنده این مسئله نیز باشد؛ بنابراین بهتر است آزمایش داده و وضعیت تان را بررسی نمایید. قند خون بالا: کاهش وزن دومین علامت نشان دهنده قند خون بالا می‌تواند کاهش وزن ناخواسته فرد باشد. در حالت کلی این کاهش وزن بین یک تا سه کیلو بوده و گاهی با خستگی زیاد همراه است. اما ممکن است بیماری احساس سلامت جسمی داشته باشد. در هر صورت اگر متوجه کاهش وزن ناخواسته خود شدید و در کنار آن خستگی زیادی احساس می‌کنید به پزشک مراجعه کنید و آزمایش خون بدهید. قند خون بالا: احساس تشنگی شدید عطش و تشنگی شدید معمولا جزو علائم نشان دهنده ابتلا به دیابت است، اما یک علامت دیرهنگام است که اغلب صرفا زمانی بروز می‌کند که قند خون به بالای ۳ گرم در لیتر رسیده باشد. زمانی که قند زیادی در خون وجود …
- علمی و پزشکی
با چه ماده غذایی قند خون خود را در ماه رمضان تنظیم کنیم؟
آفتاب‌‌نیوز : احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه و گوش فیل، حلوا و شله زرد در وعده سحری که سبب افت سریع قند خون در ساعات اولیه روز می‌شود، نباید مصرف شود. همچنین مصرف آب زیاد در وعده افطار و بین صرف غذا سبب اختلال در هضم مواد غذایی می‌شود. وی افزود: روزه داری برای بیماران دیابتی نوع ۲ که دیابت آنان با رژیم غذایی کنترل شده، مفید است و نه تنها بیماری آنان را تشدید نمی‌کند بلکه کاهش وزن را نیز به همراه دارد که برای مبتلایان به دیابت دارای اضافه وزن یا چاقی مؤثر است. افرادی که برای کنترل دیابت خود از قرص استفاده می‌کنند اگر علائم افت قند خون را در طول روز داشتند باید فوراً روزه خود را باطل کنند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یادآور شد: بر اساس نظر اجماعی پزشکان متخصص و مؤسسه موضوع شناسی فقهی بیماران دیابتی که سن کمتر از ۶۵ سال داشته و تحت درمان و مراقبت پزشکی هستند و همراه با رعایت رژیم غذایی خود مجبور به استفاده از داروهای متفورمین، آکاربوز، گلوتازون و گروه گلیپتین ها هستند، در صورتی که قند خون ناشتای آنان کمتر از …