زعفران
مقالات مرتبط با زعفران در سایت بیگ نیوز بخوانید
تمامی مطالبی که در مورد زعفران و صحبت و انتقادهای که در مورد زعفران شده را در این قسمت آماده کرده ایم.
- عمومی
طرز تهیه حلوا را از کجا تهیه کنیم؟
حلوا یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در بسیاری از فرهنگ ها و کشورهای مختلف است. در ایران این دسر به ویژه در ایام ماه رمضان و همچنین در مناسبت های مذهبی مانند شب یلدا و مراسم های عزا و شادی تهیه می شود. حلوا انواع مختلفی دارد از جمله حلوا زرده تخم مرغ حلوا آردی حلوا شیره خرما و دیگر انواع که در هر کدام از مواد اولیه کمی تفاوت وجود دارد. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه حلوا آشنا کنیم و به شما بگوییم که حلوا را از کجا تهیه کنید و چگونه آن را به راحتی در منزل درست کنید. 1. حلوا چیست و چرا محبوب است؟ حلوا به عنوان یک دسر یا میان وعده در بسیاری از کشورهای خاورمیانه آسیای جنوبی و حتی آسیای مرکزی به عنوان یک خوراکی شیرین و مقوی شناخته می شود. این دسر معمولاً از ترکیب آرد شکر روغن یا کره گلاب و دیگر مواد شیرین کننده تهیه می شود و به دلیل طعم دلپذیر و بافت نرم خود به سرعت در میان مردم محبوب می شود. در ایران حلوا به ویژه در مراسم های مذهبی و سنتی مورد توجه است و به عنوان یک دسر پرخاصیت و …
- علمی و پزشکی
چگونگی مصرف زعفران برای جلوگیری از بارداری
هیچ مطالعه علمی مستقیمی درباره تاثیر زعفران بر جلوگیری از بارداری بعد از ریختن اسپرم با زعفران وجود ندارد. با این حال، برخی مطالعات نشان داده‌اند که زعفران ممکن است تاثیری بر هورمون‌های تولید اسپرم داشته باشد که ممکن است در جلوگیری از بارداری موثر باشد. با این حال، بهترین راه برای جلوگیری از بارداری پس از ریختن اسپرم، استفاده از روش‌های پیشگیری از بارداری مانند گذاشتن کاپ، روش‌های هورمونی، کاندوم و … است. با این حال زعفران به عنوان یک آنتی اکسیدان بر مورفولوژی و تحرک اسپرم در مردان نابارور تاثیر مثبت دارد، در حالی که باعث افزایش تعداد اسپرم نمی شود. در این مطلب از به بررسی کامل موضوع می پردازیم. باید توجه داشته باشید که قیمت زعفران گرمی در مقدار های بسیار پایین درصدی افزایش پیدا می‌کند. قیمت زعفران کیلویی امروز به صورت روزانه بروز می‌شود و شما می‌توانید از طریق این صفحه، هم قیمت زعفران کیلویی را مشاهده کنید و همچنین می‌توانید خرید زعفران خود را انجام دهید. نحوه مصرف زعفران برای جلوگیری از بارداری اگر دوز یا مصرف بیش از حد توصیه شده باشد، زنان باردار ممکن است بیشتر در معرض خطر باشند. به عنوان مثال، برخی از پزشکان بیان می کنند که زنان باردار باید از …
- علمی و پزشکی
زعفران دسته چیست؟
زعفران دسته دختر پیچ یا زعفران رشته کامل: بسیاری از مردم هنگام خرید زعفران گمان می‌کنند که زعفران فقط همان رشته‌های کوتاه و قرمزرنگی است که در بازار موجود است؛ اما این‌طور نیست! زعفران انواع مختلفی دارد که این نوع، تنها یکی از انواع زعفران است که اصطلاحاً به آن زعفران سرگل می‌گویند؛ اما زعفران یک نوع دیگر هم دارد که به زعفران دسته دختر پیچ یا زعفران رشته کامل معروف است. بد نیست بدانید که کشاورزهای زعفران کار منطقه قائنات، خودشان زعفران را به‌صورت رشته کامل مورداستفاده قرار می‌دهند. زعفران رشته کامل یا زعفران دسته دختر پیچ چیست؟ زعفران دسته دختر پیچ یا رشته‌ی کامل زعفران، همان رشته های اصلی زعفران است! وقتی کشاورز رشته‌های زعفران را از گلبرگ جدا می‌کند، آن را به همان شکل خشک کرده و کنار هم قرار می‌دهد. بالای این رشته‌های کامل، قرمزرنگ و انتهای آن نارنجی مایل به زرد است. ویژگی‌های اصلی رشته کامل زعفران زعفران رشته کامل یا همان زعفران دسته چند ویژگی برجسته و مهم دارد. این ویژگی‌ها عبارت‌اند از: دارا بودن تمام خواص زعفران عدم تقلب و تضمین اصل بودن محصول قیمت کمتر در وزن مساوی زعفران رشته کامل: دارا بودن خواص اصلی زعفران اگرچه بسیاری از مردم به علت اینکه زعفران رشته …
- علمی و پزشکی
فواید زعفران برای سرماخوردگی
در فصل‌های سرد سال سرماخوردگی و آنفلوآنزا، تب، سرفه، سردرد و گلودرد شایع می‌شود. شیوع این بیماری‌ها افراد زیادی را درگیر کرده و باعث ضعف عمومی بدن می‌گردد. اما چه روشی را دنبال کنیم تا کمتر دچار بیماری‌های عفونی و سرماخوردگی شویم؟ یکی از راه‌های پیشگیری و درمان سرماخوردگی استفاده از زعفران و فرآورده‌های آن در کنار خرید حلوا ارده زعفرانی است. استفاده از دمنوش زعفران، شیر زعفران، چای زعفران و… در پیشگیری و تسکین درمان سرماخوردگی موثر است. در ادامه به بررسی خواص زعفران برای سرماخوردگی و فواید چای زعفران می‌پردازیم. فواید زعفران برای سرماخوردگی چیست؟ اولین بار بقراط خواص درمانی زعفران را کشف کرده و سپس توسط تئوفراست، جالینوس، ابوعلی سینا و زکریای رازی خواص آن تکمیل شده و برای بسیار از بیماری‌ها تجویز و مورد مصرف قرار گرفته است. همچنین طب نوین با مطالعات گسترده محققین مراکز علمی و دانشگاهی بر شناخت هر چه بهتر این گیاه دارویی مهم و اثرات شفابخشی آن بر سلامت انسان صحه گذاشته است. در ادامه اختصاصا به معرفی خواص زعفران برای سرماخوردگی می‌پردازیم، اما برای آشنایی با کلیه خاصیت‌های این گیاه دارویی ارزشمند می‌توانید به مقاله مراجعه نمایید. طبع و مواد موثر برای درمان سرماخوردگی همان‌طور که پست گفتیم طبیعت زعفران …