باربيكيو باغی چيست؟ (مشخصات و كاربرد آن)
ساخت ویلا برای رفاه و آرامش اعضای خانواده، یکی از خواسته های بسیاری از مردم است تا در روزهای تعطیلی و به بهانه های مختلف، به آنجا سفر کرده و روزها و ساعت های زیادی را به دور از دغدغه ها و مشکلات روزمره در آنجا سپری کنند. تامین و تهیه غذا و خوراکی‌های مختلف نیز از کارهای عادی در طول روز است که هر فرد به آن اختصاص می دهد.
علاقه به غذاهای کبابی و تمایل به تهیه انواع خوراک کبابی با طعم و بوی بی‌نظیر، باعث شده است که بیشتر کسانی که ویلا دارند، در صدد تهیه کباب‌پز و باربیکیو مناسب برای ویلای خود باشند. نصب و استفاده از باربیکیو در ویلا می تواند تهیه غذای لذیذ و دورهمی بسیار خوبی را برای شما به همراه داشته باشد. زیرا تمامی مراحل از تهیه مواد اولیه تا آماده‌سازی و پخت غذا، همکاری اعضای خانواده و دوستان، جذاب و خاطره‌ساز خواهد بود.
خرید یا ساخت باربیکیو برای ویلا باید بر اساس فضای در اختیار شما در ویلا، میزان استفاده از آن، نوع سوخت در دسترس و بودجه و هزینه شما تعیین شود. جنس کباب‌پز و نوع آن نیز می‌تواند از گزینه‌های انتخابی شما باشد، مانند ایستاده، رومیزی یا دیواری بودن آن.
مشخصات باربیکیو باغی
تنوع باربیکیوها شگفت‌انگیز است و با شناخت صفات و مشخصات هر نوع آن، می‌توانید بهترین گزینه را با توجه به نیاز خود انتخاب کنید. در هنگام خرید باربیکیو باغی باید به نکات زیر توجه کنید تا بتوانید از باربیکیوی خریداری شده لذت ببرید:
- نوع باربیکیو: سوخت باربیکیو می‌تواند از منابع مختلفی تأمین شود. برق، گاز، ذغال و چوب اصلی‌ترین منابع سوخت باربیکیو هستند. اگر ویلای شما به برق یا گاز مجهز است، باربیکیوهای برقی و گازی بهترین گزینه هستند؛ زیرا طرز کار آن‌ها ساده‌تر و دود کمتری تولید می‌کنند و زمان پخت غذا نیز کمتر است. باربیکیوهای ذغالی و چوبی با استفاده از دود ذغال و چوب، غذا را پخت می‌کنند. اما دودی که تولید می‌کنند بسیار زیاد است. با این حال، طعم غذای پخت شده با آن‌ها عالی است.
- نوع و جنس باربیکیو: باربیکیوهای سیمانی، آجری، آهنی، آلومینیومی و سنگی رایج‌ترین نوع کباب‌پز هستند. انتخاب نوع باربیکیوی مناسب، بستگی به بودجه، متریال‌های مورد استفاده در ساخت ویلا و اهمیت ظاهری آن دارد.
- نوع کباب‌پز: کباب‌پز ایستاده، رومیزی، دیواری و فن‌دار (برای باربیکیوهای ذغالی و چوبی) از نوع کباب‌پزهای مختلفی هستند. انتخاب نوع کباب‌پز مناسب، باید با توجه به فضای موجود در ویلا و نیاز خود انجام شود.
- مصالح استفاده شده در ساخت: برخی از باربیکیوها دارای قابلیت پشتیبانی از دو منبع سوختی متفاوت هستند. در این حالت، شما می‌توانید هر زمان که خواستید از هر نوع سوخت برای تهیه غذای خود استفاده کنید.
باربیکیو در محوطه ویلا چه كاربردی دارد؟
با استفاده از باربیکیو، می‌توانید انواع غذاهای مختلف را به صورت عالی و با مزه‌ی خوبی پخت کنید. این وسیله یکی از مهمترین ابزارها برای پخت غذا در وعده‌های اصلی و میان‌وعده است. می‌توانید گوشت قرمز و سفید مانند مرغ و ماهی، سبزیجات، بادمجان، ذرت و فلفل دلمه‌ای را با استفاده از باربیکیو در ویلا خود پخت کنید.
همچنین، می‌توانید از باربیکیو برای گرم نگه‌داشتن غذاهای پخته شده استفاده کنید تا در زمان مناسب آن‌ها را سرو کنید. همچنین، می‌توانید موادغذایی را آرام‌پز کنید و از طعم و مزه‌ی عالی آن‌ها لذت ببرید.
هنگام خرید باربیکیو برای ویلا، بايد به نکات زير توجه كرد:
برای خرید باربیکیو مناسب برای ویلا شخصی خود، باید به چند نکته توجه کنید تا بتوانید از آن به بهترین نحو استفاده کنید. مهمترین نکات قابل توجه عبارتند از:
1- تعیین متراژ و اندازه محلی که می‌خواهید باربیکیو را در آن قرار دهید تا بتوانید کباب‌پزی با اندازه مناسب خریداری کنید.
2- دقت داشته باشید که باربیکیو را در محلی دورتر از درختان و سبزه‌ها قرار دهید تا احتمال آتش سوزی را کاهش دهید.
3- برای افزایش طول عمر باربیکیو، سعی کنید آن را در زیر سایه‌بان قرار داده و از تابش مستقیم آفتاب دور نگه‌دارید.
4- بهتر است از باربیکیوهای درب‌دار برای محوطه خارجی ویلا استفاده کنید تا از ورود باد، گرد و خاک به موادغذایی در حال پخت جلوگیری شود و به پخت یکنواخت غذا کمک شود.
5- استفاده از روکش یا محافظ برای پوشش باربیکیو، از آن در برابر آب باران، نور خورشید و تغییرات دمایی محافظت کرده و از پوسیدگی زودهنگام آن جلوگیری خواهد کرد.
6- همچنين انتخاب فروشگاه معتبر برای خريد باربیکیو، از ضروریات است؛ شما می توانيد از فروشگاه اينترنتی آشپزخانه تهران، باربيكيو مناسب خود را تهيه كنيد.