قهوه
مقالات مرتبط با قهوه در سایت بیگ نیوز بخوانید
تمامی مطالبی که در مورد قهوه و صحبت و انتقادهای که در مورد قهوه شده را در این قسمت آماده کرده ایم.
- علمی و پزشکی
برای سلامتی و فرار از سکته، قهوه بهتر است یا چای ماچا؟
آفتاب نیوز : ماچا و قهوه هر دو منابع غنی از نوعی آنتی اکسیدان به نام پلی فنول هستند، اما هر کدام در انواع مختلف این آنتی اکسیدان ها بالاتر هستند. نوع اصلی پلی فنل موجود در ماچا کاتچین است، در حالی که نوع اصلی در قهوه اسید کلروژنیک است. به لطف این آنتی اکسیدان ها، هر دو نوشیدنی ممکن است به پیشگیری از سرطان، دیابت و التهاب کمک کنند. آن ها به خنثی کردن رادیکال های آزاد مضری که باعث استرس اکسیداتیو می شوند کمک می کنند که با چندین بیماری مزمن مرتبط است. اثرات کافئین هم قهوه و هم ماچا حاوی کافئین هستند که می تواند با خستگی مبارزه کند و عملکرد ورزشی را بهبود بخشد. تحقیقات نشان می دهد که کافئین می تواند عملکرد ورزش را در دوز های ۳ تا ۶ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم (کیلوگرم) وزن بدن، زمانی که حدود ۶۰ دقیقه قبل از ورزش مصرف شود، افزایش دهد. مطالعات بر روی ماچا و قهوه نشان داده است که این نوشیدنی ها خستگی را در حین فعالیت بدنی کاهش می دهند. ماچا در هر وعده نسبت به قهوه کافئین کمتری دارد، بنابراین می توانید قبل از رسیدن به حداکثر کافئین روزانه توصیه شده …
- علمی و پزشکی
تاثیر نوشیدن مکرر قهوه بر سلامت قلب
آفتاب‌‌نیوز : همه این نوشیدنی‌ها حاوی کافئین هستند و یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که بیش از ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز می‌نوشند، بیشتر در معرض ابتلاء به بیماری قلبی هستند. به گفته محققان، میزان کافئین روزانه ذکر شده در این مطالعه معادل چهار فنجان قهوه، ۱۰ قوطی نوشابه یا دو نوشیدنی انرژی زا است. محققان دریافتند مصرف روزانه این مقدار کافئین به طور قابل توجهی ضربان قلب و فشار خون را در طول زمان افزایش می‌دهد. افرادی که بیشترین میزان نوشیدنی (۶۰۰ میلی گرم در روز) را مصرف کردند، حتی پس از پنج دقیقه استراحت پس از یک آزمایش گام سه دقیقه‌ای، به طور قابل توجهی ضربان قلب و فشار خون شأن افزایش یافت. دکتر «ننسی کاگاتارا»، سرپرست تیم تحقیق از کالج پزشکی و بیمارستان زیدوس در داهود هند، گفت: «به دلیل تأثیر کافئین بر سیستم عصبی خودمختار، مصرف منظم آن می‌تواند افراد سالم را در معرض خطر فشار خون و سایر حوادث قلبی عروقی قرار دهد. افزایش آگاهی از این خطرات برای بهبود سلامت قلب برای همه ضروری است.» برای این مطالعه، محققان ۹۲ فرد سالم بین ۱۸ تا ۴۵ سال را انتخاب کردند. از همه شرکت کنندگان در مورد میزان مصرف کافئین آنها سوال شد …
- اجتماعی
تاریخچه تعبیر قهوه در دیگر نقاط جهان
تاریخچه تعبیر قهوه در دیگر نقاط جهان قهوه، این نوشیدنی محبوب که روزانه میلیون‌ها نفر در سراسر جهان آن را مصرف می‌کنند، نه تنها به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار شناخته می‌شود، بلکه دارای تاریخچه‌ای غنی و باورهای فرهنگی جذاب نیز است. یکی از این باورهای فرهنگی که در طول تاریخ در میان مردم شکل گرفته، تعبیر قهوه یا فال قهوه است. تعبیر قهوه یا خواندن ته‌مانده قهوه، فراتر از یک سرگرمی، در برخی فرهنگ‌ها به عنوان ابزاری برای پیش‌بینی آینده شناخته شده است. در این مقاله به بررسی تاریخچه و چگونگی رواج تعبیر قهوه در نقاط مختلف جهان می‌پردازیم و به نقش این سنت در فرهنگ‌ها و کشورهای مختلف خواهیم پرداخت. 1: خاستگاه فال قهوه تعبیر قهوه به دوران قدیم برمی‌گردد و احتمالا منشاء آن در خاورمیانه بوده است. اولین شواهد از این نوع پیشگویی‌ها از ترکیه و ایران به دست آمده است. مردم ترکیه و ایران از دیرباز باور داشتند که شکل‌های حاصل از ته‌مانده قهوه در فنجان می‌تواند نگاهی به آینده بیندازد و پیام‌هایی از جهان غیب به ما بدهد. 2: فال قهوه در فرهنگ ترکی در ترکیه، تعبیر قهوه یکی از روش‌های رایج پیشگویی است که از قرن‌ها پیش تا به امروز ادامه داشته است. در این …
- علمی و پزشکی
بهترین زمان مصرف قهوه گانودرما برای لاغری
بهترین زمان مصرف قهوه گانودرما برای لاغری متاسفانه هیچ زمان مشخص و علمی ثابت شده‌ای برای قهوه فوری سوپریم دکتر بیز به منظور حداکثر تاثیرگذاری بر کاهش وزن وجود ندارد. با این حال، برخی افراد بر اساس تجربه شخصی یا نظرات دیگران، زمان‌های مختلفی را پیشنهاد می‌کنند. اما این موارد بیشتر جنبه‌ی تجربی داشته و پشتوانه‌ی علمی قوی ندارند. نکاتی که باید در نظر بگیرید: تداخل با داروها: قبل از مصرف هر گونه مکمل، به خصوص اگر داروهای دیگری مصرف می‌کنید، حتما با پزشک خود مشورت کنید. گانودرما ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. رژیم غذایی و ورزش: مصرف قهوه گانودرما به تنهایی برای لاغری کافی نیست. یک رژیم غذایی سالم و متعادل همراه با فعالیت بدنی منظم، نقش بسیار مهمی در کاهش وزن ایفا می‌کند. کیفیت محصول: اطمینان حاصل کنید که قهوه گانودرما را از منابع معتبر و با کیفیت تهیه می‌کنید. محصولات تقلبی ممکن است عوارض جانبی داشته باشند. چرا زمان مصرف مهم نیست؟ عملکرد تدریجی: گانودرما به عنوان یک مکمل، اثرات خود را به تدریج نشان می‌دهد. مصرف آن در یک زمان خاص، لزوماً به معنی تاثیرگذاری بیشتر نیست. متابولیسم فردی: سرعت متابولیسم هر فرد متفاوت است و این عامل می‌تواند بر زمان جذب و تاثیرگذاری …
- علمی و پزشکی
در هوای گرم، کمتر چای و قهوه بخورید
نوشیدنی‌های حاوی کافئین به دلیل اینکه دفع آب را از طریق افزایش ادرار زیاد می‌کنند، منجر به افزایش احتمال گرمازدگی می‌شوند؛ بنابراین مصرف این نوشیدنی‌ها را محدود کنید. به گزارش بیگ نیوز، گرمازدگی یک اورژانس پزشکی است و زمانی رخ می‌دهد که بدن دیگر نمی تواند خود را خنک کند. بدن از کم آبی رنج می‌برد، زیرا نمی تواند گرمای داخلی را به محیط آزاد کند و در نتیجه دمای بدن به بیش از ۴۰ می‌رسد؛ فردی که دچار گرمازدگی می‌شود علائم زیر را دارد: ۱- دمای بدن بسیار بالا ۲- پوست داغی که عرق نمی‌کند و ممکن است قرمز به نظر برسد (در پوست‌های قهوه‌ای و سیاه دیدن آن سخت‌تر است) ۳- ضربان قلب سریع ۴- تنفس سریع یا تنگی نفس ۵-سردرگمی و عدم هماهنگی ۶-تشنج ۷-از دست دادن هوشیاری اگرچه هر کسی در هر زمان ممکن است از بیماری‌های مرتبط با گرما رنج ببرد، برخی از افراد بیشتر از دیگران در معرض خطر هستند که شامل نوزادان و کودکان خردسال، افراد ۶۵ سال یا بیشتر، افرادی که اضافه وزن دارند و افرادی که در حین کار یا ورزش بیش از حد ورزش می‌کنند، افرادی که از نظر جسمی بیمار هستند، به ویژه با بیماری قلبی یا فشار خون بالا، یا …
- علمی و پزشکی
آیا رنگ قهوه‌ای پوست تخم مرغ به معنی ارزش غذایی بالاتر آن است؟
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر خلاف تصور رایج، رنگ‌پوست تخم مرغ به هیچ عنوان نشانه‌ای از ارزش غذایی بالاتر تخم مرغ و به اصطلاح رایج “قوی و با بنیه” بودن آن نیست. به گزارش بیگ نیوز، رنگ پوست تخم مرغ که به علت وجود رنگدانه‌های اوئورهودئین و اوئورگزانتین است، با توجه به نژاد مرغ تعیین‌می‌شود؛ به طوری که مرغ‌های نژاد «نیو همشایر» و چند نژاد دیگر دارای تخم قهوه‌ای رنگ ولی مرغ نژاد «وایت روک» و چند نژاد دیگر تخم با رنگ پوسته سفید می‌گذارند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ارزش غذایی تخم مرغ با توجه به محتوای رژیم غذایی و تنوع و کفایت دریافت مواد مغذی توسط مرغ تعیین می‌شود. کما اینکه امروزه و با توجه به تبلیغات افرایش اقبال عمومی نسبت به تخم مرغ های قهوه ای یا اصطلاحا “رسمی”، در برخی از خطوط تولید تخم مرغ، از نژادهای دارای تخم قهوه‌ای استفاده می‌شود. این مورد به خودی خود دارای مشکل نیست، ولی مشکل زمانی ایجاد می شود که عدم مراعات موارد بهداشتی، عدم حفظ زنجیره سرد و… باعث ایجاد و فعالیت عوامل بیماری‌زا نظیر باکتری‌های سالمونلا و… می‌شود که می‌تواند مشکلات سلامتی جدی ایجاد کند. بنابراین صرفا رنگ پوست تخم …
- علمی و پزشکی
قهوه لاته گانودرما برای چاقی
یکی از سوالات پر تکرار مصرف کنندگان این است که آیا چاق کننده است ؟ امروز با توجه به اهمیت بیشتر تناسب اندام بسیاری از افراد که قصد انجام دوره های درمانی با را دارند این سوال را می پرسند و برایشان مهم است که آیا در طول دوره استفاده از قهوه گانودرما وزن آنها نیز افزایش پیدا می کند یا خیر ؟ در ادامه به پاسخ این سوال و بررسی انواع قهوه های گانودرما دکتر بیز و ثر آنها در تناسب اندام (چاقی و لاغری) صحبت می کنیم. چنانچه نگران افزایش وزن در طی دوه های درمانی هستید نگرانی در خصوص افزایش وزن با قهوه گانودرما وجود ندارد.بعنوان مثال انواع پک های درمانی قارچ گانودرما و زگیل تناسلی ، کبد چرب ، بیماری های پوستی و … به گونه ای توسط کارنشاسان ما چیده می شوند که باعث افزایش و کاهش وزن برای شما نمی شوند.زیرا پیش از خرید پکیج بطور کامل در خصوص داروهایی که مصرف می کنید ، وزن قد و سایر علائم شما سوالات کامل می شود تا بهترین پک مطابق آنچه نیاز واقعی شماست برای شما ارسال شود. شاخص توده بدنی اولین معیار و ملاک برای داشتن تناسب اندم است. برای شروع بیایید با محاسبه …
- عمومی
بهترین مدل قهوه ساز نوا چیست؟
بهترین مدل اسپرسو ساز نوا؛【9 مدل عالی】در 2022 بهترین مدل قهوه ساز نوا انتخاب بسیاری از عاشقان قهوه در جهان است. برای اینکه بتوانید بهترین مدل اسپرسو ساز نوا را انتخاب کنید باید مدلهایش را به خوبی بشناسید. برای مثال اسپرسو سازهای نوع 148 یا 149 و همچنین 139 و دیگر مدلهایش که کارایی خوب دارند. اما برای انتخاب بهترین مدل اسپرسو ساز نوا باید با نقد و بررسی درست و نیز شناخت ویژگی هایش اقدام کرد. اینکه قیمت بهترین اسپرسو ساز نوا چقدر است؟ کیفیت اسپرسو ساز نوا چطوره؟ چطور اسپرسو ساز نوا اصلی را از اسپرسو ساز نوا تقلبی تشخیص دهیم؟ اینها تنها بخشی از سوالاتی است که در این مقاله به طور کامل به آن پاسخ می دهیم. پس اگر شما هم به دنبال بهترین مدل اسپرسو ساز نوا هستید با ما همراه باشید. کیفیت اسپرسو ساز نوا چطوره؟ با توجه به نظرات درباره اسپرسو ساز نوا، می توان گفت که از میزان رضایتی خوبی در میان جامعه برخوردار است و اسپرسو ساز نوا یکی از پروفروش ترین مدل های بهترین اسپرسو ساز خانگی به شمار می رود. بنابراین شما می توانید روی این برند حساب باز کنید و قیمتش نیز به نسبت خوب و به صرفه …
- علمی و پزشکی
مصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان می‌آورد
این پست از سایت خبرگذاری بیگ نیوز برگرفته از سایت ” aftabnews.ir ” در مورد مقاله ” مصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان می‌آورد ” ارائه شده است، در صورتی که محتوای این پست مورد توجه تان واقع شده است به دسته بندی مربوطه مراجعه نمایید. آفتاب‌‌نیوز : محققان دانشگاه ساوت استرالیا با استفاده از داده‌های بیش از ۳۰۰ هزار شرکت کننده از بیوبانک بریتانیا به بررسی رابطه بین مصرف قهوه و طیف وسیعی از بیماری‌ها پرداختند و دریافتند مصرف بیش از اندازه زیاد قهوه می‌تواند ریسک آرتروز، پوکی استخوان و چاقی را افزیاش دهد. در تحقیق اولیه این محققان، نوشیدن شش فنجان قهوه در روز به عنوان حد آستانه مصرف ایمن قهوه در روز تلقی شد. «الینا هایپونن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «روزانه حدود سه میلیارد فنجان قهوه در جهان مصرف می‌شود از اینرو ما درصدد بررسی فواید و مضرات آن بر روی سلامت برآمدیم.» وی در ادامه می‌افزاید: «در این مطالعه، ما از شیوه ژنتیکی موسوم به تحلیل MR-PheWAS برای تعیین تأثیرات واقعی مصرف قهوه در مقابل ۱۱۱۷ مشکل بالینی استفاده کردیم.» به گفته هایپونن، «نتایج ما نشان می‌دهد که مصرف متعادل قهوه عمدتاً ایمن است. اما مشخص شد عادت به مصرف قهوه …
- اقتصادی
بهترین قهوه ساز نیمه صنعتی
با افزایش کاربرهای خانگی و همینطور بالا رفتن مهارت این افراد در کار با دستگاه های خانگی، تقاضا و علاقه به استفاده از اسپرسو ساز های نیمه صنعتی رو به افزایش است. اسپرسوساز های نیمه صنعتی دسته ای از اسپرسو ساز ها هستند که هم برای مصرف خانگی و هم برای کافی شاپ های کوچک، فروشگاه ها، … کاربرد دارند. این نوع دستگاه ها مجهز به پمپ برقی قویتر از نوع خانگی هستند و آسیاب‌کردن، پرکردن پرتافیلتر و تَمپ‌کردن قهوه بر عهده‌ی شخص می باشد. همچنین در انواع اسپرسو ساز نیمه صنعتی میزان فشار بار از ۹ بار به ۲۰-۱۵ بار افزایش پیدا کرده، و طراحی نازل بخار و میزان بخار آب هم شبیه به دستگاه های صنعتی ساخته شده است. که این موضوع موجب گشته تا کاربر قهوه اسپرسوی عالی تری تهیه کند (قهوه ای نزدیک به آنچه در کافی شاپ های بزرگ سرو می شود). تنوع این دستگاه ها زیاد است و طبیعتا ما نمی توانیم همه آنها را یکجا مورد بررسی قرار دهیم. پس در این مقاله به معرفی و بررسی ۳ نمونه از پرفروش ترین های آنها پرداخته ایم، و در مقالات بعدی انواع دیگرِ اسپرسو ساز های نیمه صنعتی را معرفی می کنیم. اسپرسو ساز …