۵ ویژگی مهم که یک اسپرسوساز حرفه ای باید داشته باشد

علاقه به نوشیدن یک اسپرسوی خوش عطر و طعم در خانه یا محل کار این روزها به شدت افزایش پیدا کرده. اما قبل از اینکه بخواهید دست به خرید یک اسپرسوساز اتوماتیک بزنید بهتر است با ویژگی های مهم و حرفه ای آن آشنا شوید. در این مقاله با زبانی ساده و خودمانی به شما کمک می کنیم تا بهترین انتخاب را داشته باشید.

سیستم کنترل فشار بخار

یکی از مهم ترین ویژگی های یک اسپرسوساز حرفه ای سیستم فشار بخار مناسب است. برای اینکه یک شات اسپرسوی عالی تهیه کنید فشار بخار دستگاه باید حدود ۱۵ بار باشد. این فشار باعث می شود که عصاره قهوه به خوبی گرفته شود و طعمی غلیظ و کرم دار به دست آید.

چرا این ویژگی مهم است؟

اگر فشار دستگاه کمتر از ۱۵ بار باشد ممکن است قهوه شما تلخ و بی کیفیت شود. دستگاه های حرفه ای معمولاً قابلیت تنظیم فشار دارند تا برای هر نوع قهوه مناسب باشند.

جنس و کیفیت دیگ بخار

متریال استفاده شده در دیگ بخار نقش بسیار مهمی در طول عمر دستگاه دارد. دیگ بخار اسپرسوسازهای حرفه ای اغلب از استیل ضدزنگ یا آلومینیوم باکیفیت ساخته می شوند.

جنس دیگ بخار	مزایا
استیل ضدزنگ	مقاومت بالا در برابر زنگ زدگی انتقال حرارت یکنواخت
آلومینیوم	سبک و مقرون به صرفه گرمایش سریع

نازل تولید فوم شیر

اگر دوست دارید کاپوچینو یا لاته میل کنید وجود نازل بخار شیر یک ضرورت است. نازل بخار حرفه ای باید بتواند فوم شیر کرم دار و نرم تولید کند. برخی دستگاه ها نازل قابل چرخش دارند که کار با آن ها را بسیار آسان تر می کند. هنگام خرید اسپرسو ساز حرفه ای به این موضوع دقت کافی داشته باشید.

نکات مهم :

• قابلیت تنظیم دما و فشار بخار برای کنترل بیشتر.
• نازل هایی که به راحتی تمیز شوند.

قابلیت برنامه ریزی و تنظیمات اتوماتیک

اسپرسوسازهای مدرن دارای سیستم برنامه ریزی هستند که به شما اجازه می دهند میزان آب دما و فشار را متناسب با سلیقه خود تنظیم کنید. این ویژگی برای کسانی که به جزئیات علاقه دارند یا می خواهند از طعم اسپرسو لذت ببرند بسیار حیاتی است.

ویژگی های مفید دیگر :

• صفحه نمایش دیجیتال برای تنظیمات راحت تر.
• سیستم خاموشی اتوماتیک برای صرفه جویی در انرژی.

ظرفیت و اندازه مخزن آب

اگر قصد دارید در یک خانواده پرجمعیت یا محیط کاری از اسپرسوساز استفاده کنید ظرفیت مخزن آب اهمیت زیادی دارد. دستگاه های حرفه ای معمولاً دارای مخزن هایی با ظرفیت ۱.۵ تا ۲ لیتر هستند.

چرا ظرفیت مهم است؟

• ظرفیت بیشتر به معنای نیاز کمتر به پر کردن مجدد مخزن است.
• برای دستگاه های با مخزن کوچکتر احتمال کاهش کارایی در استفاده های مکرر وجود دارد.

مزایا و معایب اسپرسوسازهای حرفه ای

ویژگی	مزایا	معایب
فشار ۱۵ بار	اسپرسوی خوش طعم و غلیظ	مصرف بیشتر برق
جنس استیل	دوام بالا	قیمت بیشتر
نازل فوم شیر	امکان تهیه کاپوچینو و لاته	نیاز به تمیزکاری بیشتر

نتیجه گیری

اگر به دنبال تهیه یک اسپرسوی حرفه ای در خانه هستید باید به جزئیات فنی دستگاه توجه کنید. فشار بخار مناسب جنس دیگ بخار نازل فوم شیر و تنظیمات اتوماتیک از جمله ویژگی هایی هستند که اسپرسوساز شما را از یک دستگاه معمولی متمایز می کنند. برندهای متعددی در بازار ایران وجود دارد که می تواند نیاز شما را برآورده نماید. یکی از آن برندها برند کاخلر است که می توانید با مراجعه به وبسایت آن به نشانی https://kahler.ir/ اقدام به خرید نمایید.

پرسش های متداول

۱. آیا دستگاه هایی با فشار کمتر از ۱۵ بار ارزش خرید دارند؟

بله اما برای طعم حرفه ای و کیفیت بالا بهتر است فشار ۱۵ بار یا بیشتر باشد.

۲. تمیز کردن اسپرسوساز چقدر زمان بر است؟

دستگاه های حرفه ای با نازل های جداشونده و قابلیت تمیزکاری اتوماتیک زمان کمتری برای نظافت نیاز دارند.

۳. آیا دستگاه های کوچک خانگی می توانند قهوه باکیفیت تولید کنند؟

بله به شرطی که سیستم فشار بخار و جنس دیگ بخار استاندارد باشد.

امیدوارم این مقاله به شما در انتخاب اسپرسوساز ایده آل کمک کرده باشد! 🌟