سلامت
- کسب و کار
مطالعه ی مقایسه ای تاثیرات سیر سفید و سیر سیاه بر سلامت
در این مقاله به معرفی سیر سیاه، مواد مغذی و خواص آن و طرز تهیه در منزل می پردازیم خرید سیر سیاه دکتر بیز: سیر سیاه در واقع سیر معمولی تخمیر شده است. در این فرآیند سیر را در دمای 60 تا 77 درجه به مدت 30 تا 90 روز نگه می دارند. مدت زمان تخمیر بسته به فرهنگ، تولید کننده و اهداف متفاوت است. مطالعات گزارش کرده اند که عصاره سیر سیاه چندین عملکرد از جمله خواص آنتی اکسیدانی، ضد آلرژی، ضد دیابتی، ضد التهابی و اثرات ضد سرطانی دارد. در طی فرآیند تخمیر رنگ سیر، سیاه می شود، همچنین بافت و طعم سیر نیز تغییر می کند. قوام آن تغییر می کند و ژله ای مانند می شود. منشاء سیر سیاه سایت محصولات دکتر بیز: اگرچه سیر سیاه بتازگی مورد توجه قرار گرفته است اما قرن ها وجود داشته و مورد استفاده قرار می گیرد. منشا آن دقیقاً مشخص نیست. اما سیر سیاه صدها سال است که در غذاهای چینی استفاده می شود. سیر سیاه از قدیم در کره جنوبی، ژاپن و تایلند مصرف می شود. سیر سیاه از چند سال قبل به سایر کشورهای اطراف معرفی شده و در این اواخر، توسط سرآشپزهای معروف دنیا برای تهیه …
- استان ها
از تایید تا تکذیب سلامت آب شرب خرم آباد / رفع کدری آب تا دو روز آینده
سید احمد موسوی: این موضوع تا جایی پیش رفت که رییس دانشگاه علوم پزشکی لرستان که متولی سلامت مردم نیز می‌باشد با صراحت از غیربهداشتی بودن آب شرب مردم مرکز استان سخن گفت که البته با واکنش مدیرعامل جوان شرکت آبفا مواجه شدب. این اظهارنظرها ما را بر آن داشت که در جهت آگاهی مردم آخرین وضعیت آب شرب شهروندان خرم آبادی را از مسئول آبفای استان جویا شویم . یاسر اکبریان مدیرعامل شرکت آبفای لرستان دقایقی پیش در گفتگوی تلفنی با خبرنگار خبرگزاری بیگ نیوز با اشاره به تلاش شبانه روزی پرسنل شرکت آبفا با رد اظهارنظرهای غیرکارشناسی در این رابطه گفت : کدورت آب مربوط به ۲۰ درصد محلات در شهر است و آب سایر محلات مشکلی ندارد . وی افزود: طبق آزمایش های صورت گرفته آب مناطق کدر از نظر شیمیایی و میکروبی مشکلی ندارد لذا شهروندان از این باب اطمینان داشته باشند.مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب استان لرستان با بیان اینکه تابحال ۴ جلسه مدیریت بحران در این رابطه تشکیل شده اظهار داشت : در راستای رفع کدری آب شرب و رفع دغدغه شهروندان همه توان فنی و مهندسی خود را بکار گرفتند و خوشبختانه کدورت آب شهر ثابت مانده و از شب گذشته تابحال شاهد …
- علمی و پزشکی
کلید سلامت روان قبل از نوجوانی چیست؟
بیگ نیوز/خراسان رضوی برای بسیاری از کودکان دوره بین کودکی و اوایل نوجوانی می‌تواند دوره دشواری باشد؛ این دوره انتقالی اغلب به عنوان «پیش از نوجوانی» شناخته می‌شود و می‌تواند زمان آسیب‌پذیری برای ایجاد مشکلات سلامت روان مانند اضطراب و افسردگی باشد. به گزارش مدیکال اکسپرس، بسیاری از نوجوانان ما برای گذر از این زمان حین رشد به حمایت نیاز دارند. بهبود رفتار خواب یک فرد نوجوان می‌تواند یکی از ابزارهای انجام این کار باشد. خواب کافی و باکیفیت برای سلامت روان و جسم همه افراد از نوزادی تا پیری بسیار مهم است. از سوی دیگر تجربه مشکلات خواب مانند بی‌خوابی، کابوس‌های مکرر و مشکلات تنفسی در طول خواب با سلامت روانی ضعیف‌تر همراه است. ربکا کوپر، از دانشگاه ملبورن استرالیا، در این خصوص گفت: ما می‌خواستیم نقش دامنه وسیعی از مشکلات خواب را بر بهزیستی عاطفی و رفتاری پیش‌نوجوانی درک کنیم. ما داده‌های تحقیق طولی روی بیش از ۱۰ هزار کودک و والدین یا مراقبان آنان را که کودکان ۹ تا ۱۱ ساله بودند و دوباره ۲ سال بعد در سنین ۱۱ تا ۱۳ سالگی را ارزیابی می‌کرد، تجزیه و تحلیل کردیم؛ از والدین و مراقبانشان در مورد الگوهای معمول خواب، مشکلات خواب و هرگونه تغییر در خواب و …
- علمی و پزشکی
کشف خواص جدید عسل برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : سال ۲۰۱۹ در سراسر جهان، بیش از یک میلیون و ۲۰۰ هزار نفر در نتیجه عفونت‌های باکتریایی مقاوم به آنتی‌بیوتیک جان خود را از دست دادند. به گزارش گزارش مجله پزشکی لنست (Lancet)، مقاومت فزاینده باکتری‌ها در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها به منزله تهدید بازگشت به دوران قبل از آنتی‌بیوتیک است که برای سلامت و امنیت جهانی تهدیدی بزرگ به شمار می‌رود. پروفسور “لبیلی” از دانشکده داروسازی دانشگاه کاردیف گفت: ما باکتری‌هایی را می‌بینیم که تکامل یافته‌اند، تقریبا به همه آنتی‌بیوتیک‌ها مقاوم‌اند و به مرحله‌ای می‌رسیم که دستمان خالی است. این استاد دانشگاه در گفتگو با بی‌بی‌سی افزود که تحقیقات دانشگاه در مورد عسل تلاشی برای بازگشت به درمان‌های سنتی است تا ببینیم آیا می‌توانیم از اجدادمان بیاموزیم یا خیر. عسل حاوی آنتی‌بیوتیک است و قرن‌ها است که به عنوان یک درمان طبیعی برای مبارزه با انواع بیماری‌ها و درمان زخم‌ها استفاده می‌شود. عسل همچنین مواد شیمیایی گیاهی ضدمیکروبی دارد که برای تولید دارو‌هایی برای درمان عفونت‌های میکروبی منبعی غنی از سرب به حساب می‌آید. به گزارش ایندیپندنت، متخصصان دانشگاه کاردیف در تلاش‌اند این ترکیب‌های ضدمیکروبی را بیابند و آنها را جداسازی کنند. آنان برای این کار از عسل به عنوان ابزار کشف دارو استفاده می‌کنند تا بینند آیا زنبور‌ها به طرف گیاهی که …
- علمی و پزشکی
جامعه «سلامت» در خدمت‌رسانی جهادی خوش درخشیده است
رییس بسیج جامعه پزشکی با بیان اینکه امروز همه اذعان دارند که جامعه سلامت در خدمت رسانی جهادی خوش درخشیده است، گفت: نمونه آن نیز مجاهدت‌های ایشان در دوران همه‌گیری کرونا بود؛ سازمان بسیج جامعه پزشکی این رویکرد را بیش از پیش ادامه داده و با تقویت گروه‌های خدمت رسانی و جهادی و تسهیل مشارکت و تعاون بیش از پیش دنبال خواهد کرد. به گزارش بیگ نیوز، مراسم سی و پنجمین محفل انس تیم‌های اضطراری بهداری دوران دفاع مقدس و جهادگران سلامت همزمان با فرخنده سالروز ولادت با سعادت کریم اهل بیت امام حسن مجتبی ( ع) در مسجد الزهرا(س) دانشگاه شهید بهشتی تهران با حضور دکتر بهرام عین‌اللهی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برگزار شد. به گزارش وبدا، در این مراسم حجت الاسلام دکتر عبدالحسین خسروپناه دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی، مسئول بسیج جامعه پزشکی کشور، معاونان و مدیران ارشد وزارت بهداشت، رؤسای دانشگاه‌های علوم پزشکی استان تهران، استادان و اعضای هیأت علمی دانشگاه‌های علوم پزشکی، پزشکان و پیرا پزشکان بسیج جامعه پزشکی حضور داشتند. حجت الاسلام دکتر عبدالحسین خسروپناه دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی در این مراسم اظهار داشت: در تمدن اسلامی همواره از پزشکان با عنوان حکیم یاد می شد که عنوان درستی بوده است. وی …
- علمی و پزشکی
چند توصیه برای مراقبت از سلامتی در فصل بهار
آفتاب‌‌نیوز : این فصل از سال زمانی برای بررسی عادت‌هایی است که ممکن است شما را از آن چیزی که می‌خواهید باشید، بازدارند و انگیزه‌ای است برای ایجاد عادت‌های جدیدی که به شما کمک می‌کنند نسخه بهتری از خودتان شوید. به گزارش نشریه پزشکی Everyday Health، اگر می‌خواهید در این بهار کمی بیشتر به سلامت و تندرستی خود توجه کنید، اما نمی‌دانید از کجا شروع کنید، توصیه‌های زیر را فراموش نکنید: * میوه‌ها و سبزیجات تازه و مناسب فصل بخورید. بهار و تابستان زمان بسیار خوبی برای گنجاندن میوه‌ها و سبزیجات تازه و فصلی در رژیم غذایی است. محصولات آب‌وهوای گرم‌تر مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای، کدو سبز و انواع توت‌ها همگی مملو از ریزمغذی‌هایی هستند که بدن به آنها نیاز دارد. * آب کافی مصرف کنید. وقتی هوا گرم‌تر است، بدن شما می‌تواند رطوبت بیشتری را از طریق تعریق از دست بدهد حتی اگر احساس نکنید که عرق می‌کنید. کم‌آبی بدن در صورت شدید شدن می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی به‌همراه داشته باشد. کم‌آبی می‌تواند باعث خستگی، کاهش انرژی و سردرد شود. یکی از مزایای نوشیدن آب کافی این است که ممکن است به شما در جلوگیری از پرخوری کمک کند. نوشیدن یک لیوان آب قبل از غذا گاهی اوقات …
- علمی و پزشکی
مصرف به اندازه “پتاسیم” عاملی برای حفظ سلامت قلب
مصرف ماده معدنی پتاسیم باید به اندازه کافی باشد؛ زیرا علاوه بر این که سطوح بسیار پایین آن برای قلب خطرناک است، سطوح بسیار بالای پتاسیم نیز می‌تواند منجر به ایست قلبی شود. به گزارش بیگ نیوز، مصرف کافی غذاهای سرشار از پتاسیم در طول روز به کاهش فشار خون و ریتم ثابت قلب کمک می‌کند. این در حالی است که یکی از عوامل خطر ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی یا ریتم قلب نامنظم، دریافت کم یا بیش از حد پتاسیم است. سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده است که میزان مجاز مصرف پتاسیم در طول روز، ۴۷۰۰ میلی گرم است. انتخاب‌های غذایی سرشار از پتاسیم چندان هم دور از دسترس نیست و میزان پتاسیم موجود در برخی اقلام غذایی به این شرح است: یک عدد سیب زمینی متوسط، ۹۲۶ میلی گرم، نصف فنجان اسفناج پخته شده، ۲۹۰ میلی گرم، نصف فنجان کدوی سبز، ۲۸۰ میلی گرم، یک دوم فنجان گوجه فرنگی، ۲۱۰ میلی گرم، نصف فنجان سویای پخته شده، ۴۴۰ میلی گرم، یک دوم فنجان عدس پخته شده، ۳۷۰ میلی گرم، نصف فنجان لوبیای پخته شده، ۳۶۰ میلی گرم، یک سوم فنجان بادام، ۳۱۰ میلی گرم، یک موز متوسط، ۴۲۰ میلی گرم، یک چهارم فنجان زردآلو، ۳۸۰ میلی گرم، …
- علمی و پزشکی
گردشگری سلامت در ۲۲۰ مرکز درمانی کشور
رییس مرکز نظارت و اعتاربخشی امور درمان وزارت بهداشت گفت: در حیطه گردشگری سلامت، تعداد ۲۲۰ مرکز درمانی از ۳۵ دانشگاه و ۲۷ استان، مجوز پذیرش بیماران بین‌الملل اخذ کرده‌اند. به گزارش بیگ نیوز، دکتر سلیمان حیدری در اجلاس معاونین درمان دانشگاه‌های علوم پزشکی گفت: جهت هماهنگی بین دستگاه‌های ناظر، قرارگاه مرکزی نظارت بر سلامت در محل معاونت درمان وزارت بهداشت با حضور دادستانی کل کشور، سازمان تعزیرات حکومتی، سازمان نظام پزشکی، دانشگاه‌های علوم پزشکی مستقر در تهران تشکیل شده است. وی گفت: تاکنون ۲۳ جلسه قرارگاه مرکزی نظارت بر سلامت برگزار شده و بیش از ۹۰ پرونده مورد بررسی قرار گرفته و مقرر شده که قرارگاه نظارت بر درمان در کلیه دانشگاه‌ها نیز تشکیل شود. وی افزود: شاخص بازدید هدفمند که منجر به کشف تخلف و اقدام قضایی یا انضباطی شود از ۵/۷ درصد در سال گذشته به ۷/۸ درصد در شش ماه اول سال جاری رسیده و ۴۲درصد رشد داشته است. رییس مرکز نظارت و اعتباربخشی امور درمان با بیان اینکه طبق برنامه زمان بندی، ۳۷۴ بیمارستان کشور در ۶ ماهه اول اعتباربخشی شده‌اند، افزود: میانگین تحقق کل محورهای اعتباربخشی در ۳۷۴ بیمارستان ارزیابی شده، ۶۴.۶۲ درصد بوده است. بنابر اعلام وبدا، حیدری ادامه داد: در حیطه گردشگری …
- علمی و پزشکی
افتتاح پروژه‌های حوزه سلامت با حضور وزیر بهداشت
به گزارش شفاف، وزیر بهداشت گفت: در شهر هندودر کار بسیار جالبی انجام شده بود که مرکز جامع سلامت بسیار مجهز و خوبی با کمک خیرین شروع شده بود و تجهیز توسط وزارت بهداشت انجام گرفته بود و در حال حاضر در شازند مرکزی وجود دارد که حدود ۷۰ درصد آن در ۲ هزار متر مربع تکمیل شده و از نظر خدمات بهداشتی و درمانی بسیار مجهز است. عین اللهی ادامه داد: با توجه به اینکه طرح پزشک خانواده و گسترش این طرح جزء برنامه وزارت بهداشت است در مراکزی که امروز افتتاح شد سطح ۱ پزشک خانواده را بصورت پرونده الکترونیک و بطور کامل این مراکز انجام می‌دهند. او افزود: مرکز شازند یکی از مراکزی خواهد بود که اسفند امسال افتتاح خواهد شد و مرکز شبانه روزی که خدمات بهداشتی بصورت کامل خواهد داشت. عین اللهی بیان کرد: ما پس از شازند عازم اراک خواهیم بود و از بیمارستان ولیعصر بازدید خواهیم کرد این بیمارستان یکی از بیمارستان‌های بسیار بزرگ اراک است که ۴۰۰ تخت خواهد داشت و ۴۰۰ میلیارد تومان در سفر استانی ریاست جمهوری در استان مرکزی تخصیص داده شده و امیدواریم این مرکز بتواند یکی از مراکز بسیار پیشرفته کشور باشد. وزیر بهداشت تصریح کرد: ما از …
- علمی و پزشکی
گسترش دیپلماسی سلامت، سیاست دولت سیزدهم / ایجاد تونل‌های سرما در مسیر راهپیمایان اربعین
وزیر هوازیت، درمان و آموزش بیکیک گفت: تکیں دیپلوماسی سلامت از سیاکت‌های دولت سیزدهم است. به گزارش بیگ نیوز، دکتر بهرام عین اللهی در حاشیه گروه کارشناسی ارشد گروه 5 در حوزه سلامت در تهران، یکی از اهداف مهم دولت آیت الله دکتر رئیسی را فعال سازی حوزه ها دانست. دیپلماسی گفت: «از مهم ترین عرصه های دیپلماسی دنیا» دیپلماسی سالم است، زیرا سلامت در کشور تضمین نمی شود و در سایر کشورها نیز هیچ تضمینی برای سلامت وجود ندارد. وی افزود: در ایران اگر بهترین شرایط سلامت را از نظر کنترل بیماری ها و پیشگیری از آنها فراهم کنیم. ولی در روستانی کاموک های کلیه های کے کے کے وزیر کے کے داد: به تیک کے کے کے کے کے فیلج فیلج در ایران کن و کے کے نیز تا حد کید شده است. ولی در روستانی همجوار اکر آن اوکاکس نفتاده هذا، در برای می تودان بری ام شولک کند کند. عين الله ياداور گفت: هدف ديپلماسي ما اين است كه بتوانيم مرزها را در منطقه و حوزه سلامت خود از بين ببريم و علما و دانشجويان ما با همكاري علمي با يكديگر در ارتباط باشند. إلى جي 5 مقدمة اي بر آين كرستان در حوزة سلامت بين …