سبزیجات
مقالات مرتبط با سبزیجات در سایت بیگ نیوز بخوانید
تمامی مطالبی که در مورد سبزیجات و صحبت و انتقادهای که در مورد سبزیجات شده را در این قسمت آماده کرده ایم.
- علمی و پزشکی
سبزیجات مفید برای درمان سرماخوردگی
آفتاب نیوز : سرماخوردگی در فصل سرد یکی از جدی ترین مشکلات است، بهترین روش برای مقابله با این مشکل تغذیه سالم است، در این مطلب سبزیجات مفید برای سرماخوردگی معرفی می شوند. برخی از سبزی ها در درمان سرماخوردگی موثر است. از این رو با افزودن آن به برنامه غذایی روزانه تان، می توانید با سرماخوردگی مقابله کنید. این سبزی ها نه تنها موادمغذی موردنیاز بدن را تأمین می کند، بلکه در تقویت سیستم ایمنی نیز موثر است و علاوه بر آن، از ایجاد اختلالات مربوط به سرماخوردگی پیشگیری می کند. کاهو: با تقویت سیستم ایمنی بدن، روند بهبود سرماخوردگی را سرعت می بخشد. کلم پیچ: منبع عالی ویتامین های C، A و K است. کلسیم موجود در آن با سرماخوردگی مقابله می کند. کلم برگ: غنی از ویتامین C است. کلم بروکلی: منبع عالی ویتامین A، C، پتاسیم و فولات است و روند بهبود سرماخوردگی را سرعت می دهد. اسفناج: سرشار از ویتامین A و C و فولات است؛ بنابراین اگر سرماخوردگی شدیدی دارید، تا زمان بهبود، اسفناج را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. منبع: بهداشت نیوز منبع: aftabnews.ir
- علمی و پزشکی
بهترین سبزیجات برای کبد
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب، ۴ ماده غذایی از بهترین سبزیجات برای کبد را به شما معرفی می‌کنیم که به ترتیب عبارتند از: ۱. چغندر بعضی‌ها با طعم «خاکی» چغندر مشکل دارند و می‌توان گفت که خوردن چغندر جزو سلیقه‌های غذایی همه افراد نیست، اما چغندر به‌عنوان یکی از خوراکی‌های سرشار از مواد مغذی به تقویت سلامت کبد کمک می‌کند. مطالعات هم نشان داده‌اند که آب چغندر خانگی می‌تواند بیشتر از خود این سبزی برای حفظ سلامت کبد و پیشگیری از بروز بیماری‌ها مفید باشد. این نوشیدنی غنی حتی از کبد در برابر بعضی از عوامل سرطان‌زا نیز محافظت می‌کند. بعضی از آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چغندر قرمز یا لبو هم که بتالائین‌ها نام دارند، از خاصیت ضدالتهابی و ضدسرطان‌زا برخوردارند. توجه کنید که این مزیت مهم فقط در چغندر قرمز یا لبو یافت می‌شود و انواع دیگر چغندر مانند چغندر سفید حاوی این سطح از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی نیستند. ۲. کلم بروکلی همه انواع سبزیجات برای سلامت بدن مفید هستند، اما ترکیبات مغذی خاصی که در سبزیجات چلیپایی مثل کلم بروکلی یافت می‌شود، از مزیت‌های بیشتری برای حفظ سلامت کبد برخوردارند. مطالعات اولیه محققان نشان می‌دهد که مصرف بروکلی، شاخص‌های مثبت کبد را ارتقا می‌دهد و احتمال ابتلا به بیماری …