تغذیه
مقالات مرتبط با تغذیه در سایت بیگ نیوز بخوانید
تمامی مطالبی که در مورد تغذیه و صحبت و انتقادهای که در مورد تغذیه شده را در این قسمت آماده کرده ایم.
- علمی و پزشکی
نجات کلیه ها با این روش تغذیه
آفتاب نیوز : آزیتا حکمت دوست متخصص تغذیه استاد گروه تغذیه بالینی و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: تنظیم رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کلیه ها و پیشگیری از بیماری های کلیوی دارد. افزایش سطح کراتینین و کاهش عملکرد کلیه ها نیاز به محدودیت در مصرف پروتئین سدیم پتاسیم و فسفر را بیشتر می کند و در موارد پیشرفته کنترل دقیق این مواد می تواند از پیشرفت نارسایی کلیوی جلوگیری کند. اهمیت مصرف مایعات در پیشگیری از سنگ کلیه وی افزود: یکی از مهم ترین راهکار های جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه مصرف کافی مایعات است. متخصصان توصیه می کنند افراد به ویژه کسانی که سابقه خانوادگی سنگ کلیه دارند روزانه حداقل دو لیتر مایعات مصرف کنند که نیمی از آن آب باشد همچنین مواد غذایی حاوی سیترات مانند لیموترش و مرکبات می توانند به کاهش خطر تشکیل سنگ کمک کنند. مواد غذایی که باید محدود شوند حکمت دوست ادامه داد: حدود ۸۰ درصد از سنگ های کلیوی در کشور منشأ اگزالاتی دارند. بنابراین افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند باید مصرف مواد غذایی غنی از اگزالات مانند اسفناج ریواس توت فرنگی عدس سویا و برخی نوشیدنی ها مانند چای پررنگ و قهوه را کاهش دهند. …
- علمی و پزشکی
برای وزن گیری جنین چی بخوریم؟
تغذیه مناسب مادر در دوران بارداری سنگ بنای رشد و تکامل سالم جنین است و یکی از جنبه های حیاتی آن وزن گیری مناسب جنین است. برای اطمینان از وزن گیری ایده آل جنین مادر باید رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی داشته باشد که شامل پروتئین های با کیفیت بالا کربوهیدرات های پیچیده چربی های سالم ویتامین ها و مواد معدنی ضروری باشد. مصرف کافی آهن کلسیم اسید فولیک و ویتامین D در این دوران از اهمیت ویژه ای برخوردار است. علاوه بر این هیدراتاسیون کافی و مصرف فیبر نیز نقش مهمی در سلامت مادر و جنین ایفا می کنند. در ادامه به بررسی دقیق تر این موارد و ارائه راهکارهای عملی برای بهبود وزن گیری جنین از طریق تغذیه خواهیم پرداخت. با نیکان فارمد مهر همراه باشید. بارداری دورانی شگفت انگیز و پر از تغییرات برای مادر و جنین است. در این دوران جنین در رحم مادر مراحل رشد و تکامل حیاتی خود را سپری می کند و تغذیه مادر نقشی اساسی در سلامت و وزن گیری مناسب جنین دارد. وزن گیری مناسب جنین در طول بارداری نه تنها نشان دهنده سلامت جنین است بلکه بر سلامت بلندمدت کودک در دوران کودکی و بزرگسالی نیز تاثیرگذار …
- علمی و پزشکی
نکات تغذیه ای برای رفع تشنگی در ایام روزه داری
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اهمیت تغذیه صحیح در ایام روزه داری بر کاهش مصرف نمک آجیل های شور و نوشیدنی های مدر مانند چای و قهوه تأکید و بیان کرد که برای جلوگیری از تشنگی در طول روز مصرف سبزیجات میوه ها و مواد غذایی حاوی آب افزایش یابد و از زیاده روی در مصرف پروتئین در وعده سحری پرهیز شود. به گزارش بیگ نیوز به نقل از وبدا دکتر احمد اسماعیل زاده در رابطه با اصول تغذیه ای در ایام روزه داری ماه مبارک رمضان اظهار کرد: یکی از چالش های اصلی روزه داران احساس تشنگی در طول روز است که می توان با رعایت برخی نکات تغذیه ای از شدت آن کاست. وی تأکید کرد: برای جلوگیری از تشنگی در ماه رمضان رعایت چند نکته ضروری است. در وهله نخست کاهش مصرف نمک نه تنها در این ماه بلکه در تمامی ایام سال توصیه می شود چراکه نمک می تواند باعث افزایش احساس تشنگی و کم آبی بدن شود. دکتر اسماعیل زاده بیان کرد: نیاز روزانه بدن به نمک تنها معادل یک قاشق چای خوری است اما این مقدار شامل تمام نمکی است که از طریق مواد غذایی مختلف نه فقط نمکدان …
- علمی و پزشکی
توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری و مقابله با آنفلوانزا
آفتاب نیوز : کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شیراز توصیه هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در زمان ابتلا به آنفلوانزا ارائه داده است: مصرف میوه های غنی از ویتامین C: مانند پرتقال لیموشیرین کیوی موز و خرمالو که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند. سبزیجات تازه و مفید: سبزی هایی مانند اسفناج کاهو هویج گوجه فرنگی و سیر که خواص ضد التهابی دارند و به مبارزه با ویروس ها کمک می کنند.مصرف منابع پروتئین و روی: گوشت های کم چرب ماهی های چرب (مانند سالمون و قزل آلا) تخم مرغ و حبوبات که به تقویت بدن و ایمنی کمک می کنند. مغز ها و دانه های بدون نمک: مانند پسته بادام گردو و فندق که دارای چربی های سالم هستند. مراقبت از مصرف قند های ساده: محدود کردن مصرف قند ها و تمرکز بر کربوهیدرات های پیچیده برای حفظ انرژی پایدار. مصرف مایعات به میزان کافی: حداقل ۶ تا ۸ لیوان آب در روز برای حفظ رطوبت بدن. تقویت ویتامین D: مصرف مکمل ویتامین D به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به آنفلوانزا کمک می کند. پرهیز از غذا های چرب شور و شیرین نیز توصیه می شود زیرا می توانند سیستم …
- علمی و پزشکی
آخرین وضعیت اجرای طرح حمایت تغذیه ای از مادران باردار نیازمند و کودکان دچار سوءتغذیه
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه طرح «یسنا» آنچنان که می بایست در سال جاری پیشرفت نکرد گفت: بسته های غذایی که در قالب طرح یسنا در اختیار گروه هدف یعنی مادران شیرده و دارای کودکان کمتر از ۵ سال قرار می گیرد برای سلامت جامعه بسیار مهم است. دکتر احمد اسماعیل زاده در گفت وگو با بیگ نیوز درباره آخرین وضعیت اجرای طرح «یسنا» (حمایت تغذیه ای از مادران باردار نیازمند و کودکان دچار سوء تغذیه) اظهار کرد: مجلس شورای اسلامی دولت را بر مبنای ماده ۲۴ قانون «حمایت از خانواده و جوانی جمعیت» موظف کرده که از زنان باردار مادران شیرده و دارای کودکان کمتر از ۵ سال حمایت کند و بسته های تغذیه ای و بهداشتی را در اختیار این افراد قرار دهد. بودجه ای برای اجرای طرح یسنا در سال گذشته در نظر گرفته شد؛ با توجه به تخصیص بودجه برای این طرح معاونت بهداشتی وزارت بهداشت با همکاری وزارت رفاه نسبت به اجرای طرح یسنا در ۸ استان کم برخوردار کشور اقدام کرد. وی با بیان اینکه بودجه ای برای طرح یسنا در سال جاری درنظر گرفته نشده خاطرنشان کرد: به دلیل اینکه بودجه ای برای اجرای طرح یسنا در سال …
- علمی و پزشکی
۲ سال طلایی از طریق تغذیه با شیر مادر
بیگ نیوز/اصفهان معاون فنی مرکز بهداشت استان اصفهان گفت: در نظام سلامت، دو سال نخست عمر هر انسانی دوره‌ای طلایی است. این مدت می‌تواند سلامتی فرزندانمان را تضمین کند و آینده‌ای درخشان برایشان رقم بزند که بخشی از آن در گرو برخورداری از تغذیه با شیر مادر است. علی پارسا، امروز (دوشنبه ۱۵مردادماه) در نشست خبری «هفته ترویج تغذیه با شیر مادر» که در دانشگاه علوم پزشکی برگزار شد، اظهار کرد: هر سال از ۱۰ تا ۱۶ مرداد به‌عنوان هفته ترویج تغذیه با شیر مادر شناخته و تلاش می‌شود تا پروتکل‌های مربوط به این حوزه تقویت شود. این پزشک یادآور شد: حمایت مادران در این عرصه حیاتی است. شعاری که برای این روز در نظر گرفته شده «حمایت همه‌جانبه ترویج تغذیه با شیر مادر برای همه» است با این امید که از همه ظرفیت‌ها برای ترویج تغذیه با شیر مادر استفاده شود. او با بیان اینکه شیر مادر با خصوصیاتی که دارد از معجزات الهی است و می‌تواند قدرت الهی را در خلقت بشر تبیین کند، چنین ادامه داد: در روزهای اول تولد، شیر همراه با آغوز است که برای کودک ایمنی ایجاد می‌کند. با گذر زمان و افزایش سن نوزاد ترکیب شیر نیز تغییر می‌کند و تا ۶ ماهگی …
- اجتماعی
تغذیه مناسب برای مبتلایان به واریس
این پست از سایت بیگ نیوز برگرفته از سایت ” www.isna.ir ” در مورد مقاله ” تغذیه مناسب برای مبتلایان به واریس ” ارائه شده است، در صورتی که محتوای این پست مورد توجه تان واقع شده است به دسته بندی مربوطه مراجعه نمایید. واریس اختلالی در خون‌رسانی به رگ‌های پا است که باعث برجستگی و تغییر رنگ رگ‌ها می‌شود. به گزارش بیگ نیوز، در مبتلایان به واریس، رگ‌ها به دلیل تورم و رنگ آبی یا بنفش بسیار جلب توجه می‌کنند و علایمی چون سوزش و احساس تپش در پاها، احساس ناراحتی و سنگینی و درد در پاها، گرفتگی عضلات که در شب بیشتر می‌شود، تورم پاها و مچ پا و پوست خشک و خارش‌آور که به دلیل واریس نازک‌تر شده در افراد مشاهده می‌شود. پزشکان توصیه می‌کنند فردی که به واریس وریدی مبتلاست از راهکارهای تغذیه‌ای برای کمک به درمان بیماری و بهبود علایم آن استفاده کند. به گزارش مدیکال نیوز تودی، مصرف غذاهای شور و سرشار از سدیم باعث حفظ آب اضافی در بدن می‌شود که به تشدید علایم واریس کمک می کند و به همین دلیل کاهش مصرف غذاهای شور و سدیم‌دار و در مقابل افزایش استفاده از غذاهای حاوی پتاسیم می‌تواند مفید باشد. از منابع خوراکی غنی از پتاسیم می‌توان به بادام، پسته، …
- علمی و پزشکی
ضرورت تشکیل کمیسیون‌های تخصصی برای اجرای سند ملی دانش بنیان امنیت غذا و تغذیه
این پست از سایت خبرگذاری بیگ نیوز برگرفته از سایت ” www.isna.ir ” در مورد مقاله ” ضرورت تشکیل کمیسیون‌های تخصصی برای اجرای سند ملی دانش بنیان امنیت غذا و تغذیه ” ارائه شده است، در صورتی که محتوای این پست مورد توجه تان واقع شده است به دسته بندی مربوطه مراجعه نمایید. رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: اجرایی شدن سند ملی دانش بنیان امنیت غذا و تغذیه مستلزم تشکیل کمیسیون‌های تخصصی برای اجرایی شدن سند در محورهای مختلف از جمله تامین و تولید پایدار غذا، و دسترسی اقتصادی است. به گزارش بیگ نیوز، اولین نشست هماهنگی روسای دبیرخانه‌های سلامت دستگاههای اجرایی عضو شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با هدف هم افزایی و هماهنگی بیشتر دستگاههای اجرایی برای ارتقاء سلامت و امنیت غذایی مردم با میزبانی وزرات کشور برگزار شد. بنابر اعلام وزارت بهداشت، در این نشست سردار بکایی جانشین رئیس قرارگاه جهادی وزارت کشور، رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و روسای 38 دستگاه اجرایی عضو شورای عالی سلامت و امنیت غذایی حضور داشتند. در این نشست دکتر محمد اسماعیل مطلق، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی تاکید کرد که تامین سلامت و امنیت غذایی مردم مستلزم توجه به همه …
- علمی و پزشکی
احتمال افزایش ۲۵ درصدی بودجه طرح «امنیت غذایی» / جزییات یارانه حمایتی کودکان دچار سوء تغذیه
این پست از سایت سایت اطلاع رسانی بیگ نیوز برگرفته از سایت ” www.isna.ir ” در مورد مقاله ” احتمال افزایش ۲۵ درصدی بودجه طرح «امنیت غذایی» / جزییات یارانه حمایتی کودکان دچار سوء تغذیه ” ارائه شده است، در صورتی که محتوای این پست مورد توجه تان واقع شده است به دسته بندی مربوطه مراجعه نمایید. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به اینکه تاکنون ۱۳۵ هزار کودک تحت پوشش طرح امنیت غذایی قرار گرفته‌اند، از احتمال افزایش حدود ۲۵ درصدی بودجه این طرح نسبت به سال گذشته خبر داد. دکتر احمد اسماعیل‌زاده در گفت‌وگو با بیگ نیوز، در توضیح طرح امنیت غذایی کودکان زیر پنج سال اظهار کرد: این طرح توسط دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با کمک کمیته امداد انجام شد. در این طرح کودکان زیر پنج سالی که درگیر اختلال رشد بودند، به کمیته امداد معرفی می‌شدند و پس از ارزیابی اقتصادی و ارزیابی رشد آن‌ها، افرادی که در دهک‌های پایین اقتصادی جامعه قرار داشتند، از سوی کمیته امداد برای خرید اقلام غذایی کمک مالی دریافت می‌کردند. وی به برخی اشکالات در اجرای این برنامه از جمله ناکافی بودن مبلغ حمایتی و همچنین عدم کنترل بر این موضوع که آن مبلغ برای خریداری …
- علمی و پزشکی
پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی با تغذیه مناسب
این پست از سایت سایت اطلاع رسانی بیگ نیوز برگرفته از سایت ” www.isna.ir ” در مورد مقاله ” پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی با تغذیه مناسب ” ارائه شده است، در صورتی که محتوای این پست مورد توجه تان واقع شده است به دسته بندی مربوطه مراجعه نمایید. رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر، گفت: یکی از شایع‌ترین علل مرگ و میر در دنیا و همچنین کشور ما بیماری قلبی عروقی است. به گزارش بیگ نیوز، فرشته فزونی نقش تغذیه را در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی عروقی بسیار مهم عنوان کرد. وی الگوی غذایی نامناسب از جمله مصرف زیاد قند، نمک و چربی‌ها، مصرف کم میوه، سبزی، حبوبات و مصرف بی‌رویه فست فودها و تحرک بدنی کم را مهمترین علل ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی برشمرد. رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت، افزود: توجه به نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای محصولات غذایی برای انتخاب محصولات مناسب‌تر کمک می‌کند. بنابراین همه افراد هنگام خرید باید به برچسب محصولات غذایی که با سه رنگ سبز، نارنجی و یا قرمز مشخص شدند دقت کنند. او با تاکید برانتخاب آگاهانه مواد غذایی، …
- 1
- 2