عوارض مصرف بیش از حد کافئین چیست؟

طبق آمار سازمان غذا و داروی جهانی (FDA) ، یک قاشق غذاخوری پودر کافئین برابر با 28 فنجان قهوه است ، به همین دلیل فروش مکمل های کافئین در بسیاری از کشورهای جهان ممنوع است. این ممنوعیت ناشی از کشته شدن چندین نفر در سالهای اخیر است.

گزارشی جدید به سرپرستی دکتر. ربکا هورستن نشان می دهد که هنگام مصرف کافئین در مقادیر زیادی چه اتفاقی می افتد. این گزارش در مورد یک بیمار 26 ساله است که دو قاشق چای خوری (حدود 20 گرم) پودر کافئین مصرف کرده است. این معادل 50 تا 60 فنجان قهوه است ، که Harvesten و همکارانش می گویند بیش از حد کافی برای کشتن کسی است.

محققان می گویند مصرف بیش از 1 تا 2 گرم باعث ایجاد اثرات سمی قابل توجهی بر بدن می شود. اثرات مهلک در مصرف بیش از 5 گرم کافئین یا غلظت خون بیشتر از 80 میلی گرم در لیتر ظاهر می شود. در بیمار میزان کافئین به 147 میلی گرم در لیتر و دوز کشنده رسید. قبل از درمان ، بیمار علائمی از قبیل تنگی نفس ، تعریق ، اضطراب و مشکلات تنفسی ، ضربان قلب غیر طبیعی و فشار خون بالا و فشار خون پایین را داشت که توسط پزشکان معالجه می شد. ECG وی آریتمی غیرطبیعی قلب به نام تاکی کاردی بطنی چند شکلی را نشان داد و آزمایشات نشان داد که نوعی اسید بنام اسیدوز متابولیک به همراه آلکالوز تنفسی (دی اکسید کربن و عدم تعادل اکسیژن در بدن) وجود دارد. خون) تعداد گلبول های سفید نیز افزایش یافته است.

این بیمار پس از مراجعه به بیمارستان برای از بین بردن مسمومیت با کافئین تحت مراقبت های شدید قرار گرفت.

اگرچه دستورالعمل رسمی برای مصرف بیش از حد کافئین وجود ندارد ، اما مصرف کافئین بسیار خطرناک است.

sciencealert.com

2121